一場(chǎng)旨在為中國(guó)乃至全球消費(fèi)者樹(shù)立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品百年榜單——熊貓指南日前由中化農(nóng)業(yè)發(fā)布。

中化農(nóng)業(yè)全稱(chēng)為中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部，本次發(fā)布的熊貓指南2018年春榜，上榜產(chǎn)品涉及蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、糧食類(lèi)三大類(lèi)，共56種農(nóng)產(chǎn)品。上榜產(chǎn)品均采用熊貓指南評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，從數(shù)百種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中精挑細(xì)選出來(lái)。

談到創(chuàng)辦初衷，中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部覃衡德總裁曾說(shuō)：“幾年前，當(dāng)我第一次吃到褚橙的時(shí)候，驚為天物。當(dāng)時(shí)就想，如果我們身邊能夠出現(xiàn)更多這樣的匠心農(nóng)產(chǎn)品，整個(gè)行業(yè)的面貌不就改變了嗎？熊貓指南就是想找到各種農(nóng)產(chǎn)品中的褚橙，讓良心種植者獲得溢價(jià)，讓每種農(nóng)產(chǎn)品都有標(biāo)桿，讓良幣站穩(wěn)市場(chǎng)。”

覃衡德介紹，自2017年熊貓指南品牌啟動(dòng)以來(lái)，熊貓指南調(diào)查團(tuán)隊(duì)累計(jì)行程35萬(wàn)公里，途經(jīng)全國(guó)31個(gè)省區(qū)市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，完成了首期榜單產(chǎn)品的全部調(diào)查工作。

“一個(gè)首要的宗旨是，解決農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題。”中化集團(tuán)公司董事長(zhǎng)寧高寧說(shuō)。

我們幾乎每天都要吃從地里長(zhǎng)出來(lái)的作物，但農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)產(chǎn)品又有很大的區(qū)別，特別是口味等實(shí)在是難以衡量。但在歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)端即已高度標(biāo)準(zhǔn)化。由于每一種水果的品質(zhì)、規(guī)格都經(jīng)過(guò)分類(lèi)篩選，同一級(jí)別水果的各項(xiàng)指標(biāo)均相同，因此售賣(mài)通常以“個(gè)”為單位進(jìn)行，就連口味也做到了“標(biāo)準(zhǔn)化”，上述情況也就比較少見(jiàn)了。

熊貓指南CEO毛峰告訴記者，無(wú)論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還是現(xiàn)在火熱的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)力至少由三個(gè)主要因素決定：一是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；二是質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力；三是品牌競(jìng)爭(zhēng)力，這三個(gè)因素相輔相成，促進(jìn)提高農(nóng)產(chǎn)品總體競(jìng)爭(zhēng)力。而這一切，無(wú)不以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。

標(biāo)準(zhǔn)化是要規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的兩個(gè)方面，一個(gè)是安全，一個(gè)是品質(zhì)。正如有專(zhuān)家所言，產(chǎn)品不僅要口味好，而且色澤、形狀、大小等外觀也要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。而品質(zhì)主要反映的是產(chǎn)品內(nèi)在的東西。有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)表現(xiàn)，就是看有沒(méi)有做到量化。做好農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。讓消費(fèi)者可以清晰地把握產(chǎn)品信息、產(chǎn)地信息，是農(nóng)產(chǎn)品獲得信賴(lài)的關(guān)鍵。

近幾年來(lái)，我國(guó)糧食生產(chǎn)能力跨上新臺(tái)階，人民的生活水平也有了大幅度提升，過(guò)了吃飽的階段，大家的需求變成了吃好。發(fā)展品質(zhì)農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和滿(mǎn)足人民群眾對(duì)美好生活向往的必然結(jié)果。

80后、90后這一消費(fèi)群體，已逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。這類(lèi)群體有四大特點(diǎn)：年輕化、個(gè)性化、去品牌化、理性化。在消費(fèi)上體現(xiàn)為注重高品質(zhì)，喜歡貨比三家，也愿意分享購(gòu)物體驗(yàn)。這類(lèi)群體更喜歡有“溫度”的產(chǎn)品，更加注重與產(chǎn)品之間的情感連接。

記者：姜業(yè)慶